L’tradizione agricola mediterranea è una fonte ricchissima di valori tradizionali, ambientale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una specie storica che ha segnato territori, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni frutto dell’olivo raccon